Archives

Ramen – nudelsoppa

Jag är inne på asiatiskt just nu och ramen – japansk nudelsoppa, är ju sååå gott och enkelt, samt går fort att laga. I går invigde jag nya kniven till morötterna i min ramen. 🙂 Mmm, vad god den var! Ja, inte pga morötternas räfflor, men jag fick till smaken (Y)

Ramen – nudelsoppa 2 port. Continue reading

Fiskgryta

Att få kommentaren: ”Det smakar som på restaurang! 😀 ” om kvällens fiskgryta gjorde mig väldigt glad!! 😀

Fiskgryta   
Fiskgryta    6 port. Continue reading

Ärtsoppa

Ärtsoppa är ju så gott och Försvarets är ju den godaste. Mmm, en varm tallrik ärtsoppa på Regementets dag på P10 i Strängnäs 😀
Detta recept tar jag ingen kredit för, utan det får Försvaret, fast omräknat till hemmamängd.

Ärtsoppa   Ärtsoppa_före

Ärtsoppa 10 port. Continue reading

Kålsoppa med linser

Äldsta dotra kom på middag 😀
”Mamma, jag vill ha någon god soppa med vitlöksbröd 🙂 ”
Jag gjorde en kålsoppa med gröna linser och chili, till det stekt fralla med vitlökssmör. Det blev mycket uppskattat 😀

Kållinssoppa

Kålsoppa med linser   4 port. Continue reading

Mungbönssoppa ”Green mungoo”

Nu har jag fått receptet av min granne som tyvärr flyttat till Texas, så idag blev det filippinsk mungbönssoppa ”Green mungoo” 🙂
Den ena skålen är med bacon och den andra är vegetarisk med soja-facon. Yummie! Fast det tyckte inte vegeterianen… ”Mamma… jag gillar inte limeblad och citrongräs” ”Ooops, det visste jag inte 🙁 ” men de andra åt med god aptit och grannen som är vegeterian blev glad över matlådan. En smaksensation 🙂
Det ska ju vara färsk ingefära, men det trodde jag att jag hade hemma, men den var slut…

Mungbönssoppa    Filippinsoppa

Mungbönssoppa ”Green mungoo”   4 port. Continue reading

Kyckling- och potatissoppa med bacon

Idag gjorde jag en ljuvlig kycklingsoppa baserad på ett recept från en matgrupp på Facebook, men jag kryddade på den för jag tyckte den var för mild. Åhh vad god, tack för idén 😀
Den var jättegod, vi slafsade i oss alla tre och när jag berättade för pappa om den blev han jättenyfiken ”Har du något kvar?” så han ska få matlåda med sig hem imorgon 🙂

Kycklingsoppa

Kyckling- & potatissoppa med bacon    4 port. Continue reading

This entry was posted on januari 22, 2014, in Soppor.

Gulash (med köttfärs)

Jag var så sugen på gulash idag, jag hade allt utom kött hemma, nöden har ingen lag så det fick bli köttfärs istället. Ojj så god den blev 😀
I rosa skålen är det vegetarisk gulash gjord på sojafärs. Lika god den 🙂

Gulash

Gulash (med köttfärs)   4 port. Continue reading

Potatis- och broccolisoppa m variation

Jag blev tillfrågad efter mitt recept på min broccolisoppa. Alltid lika roligt att få frågan!
Denna soppa är jätteenkel, har samma bas och går att varieras i det oändliga 🙂

Potatis-broccoli-soppa
    Potatis-broccoli-gulbets-soppa

Potatis- och xxx-soppa   4 port. Continue reading

Västkustsoppa

En vän till mig berättade om en västkustsoppa av en påssoppa hon ätit som hon tyckte var så god. Påssoppa är ju inte riktigt min grej. Hon tycker precis som jag väldigt mycket om fiskbullar, så idag lagade vi min västkustsoppa… Slurpet, mmmandet och ”Åhh vad gott!” är bästa betyg jag kan få. Tack så mycket, vännen 🙂

Västkustsoppa    Västkustsoppa2

Västkustsoppa     2 port. Continue reading

Nikkaluoktagryta

När jag var liten var min mamma uppe i Norrbotten på hälsohem, och när hon kom hem bjöd hon oss på denna rätt. Det har blivit en kär rätt i vår familj och mina barn har ätit den sedan barnsben 🙂

Nikkaluoktagryta    Nikkaluoktagryta2

Nikkaluoktagryta   4 port. Continue reading