Archives

Focaccia

Till nyårsaftons middag blev jag ombedd att baka brödet. Det självklara valet då var focaccia med vitlökssmör! Perfekt att gå och snaska på hela kvällen 😉 Och det är superlätt att göra!

Focaccia med vitlökssmör

Focaccia Continue reading

Palsternacksbröd

Idag har jag bakat ett stort långpannebröd med palsternacka i till kvällens fest hos barnens far 😀
Idéen med palsternackor i fick jag en dag när jag skulle baka morotsrutor, men ”Ooops! Morötterna är slut!”, men det gjorde ju faktiskt ingenting, för experimentet ”Palsternacksrutor” blev mycket lyckat! Dotterns kommentar: ”Mamma, det var jättegott! Det får du göra om 🙂 ”

Palsternacksrutor2 Han ville ha ett brytbröd och jag tyckte trekanter var lite kul.

Palsternacksrutor   12 st. Continue reading

Potatisrutor

Jag hade länge längtat efter potatislimpa, men glömt köpa det, och de recept jag hittade var baserade på kokt potatis och var bara trista…
Som vanligt kom idéen hur jag skulle göra den till mig en natt då jag inte kunde sova.
Vissa räknar får, jag funderar ut nya matidéer 😉

Potatislimpa

Potatisrutor 8-12 bitar Continue reading

Pizzabullar

Idéen med pizzabullar kommer från när jag var på Nya Zealand 2006. Vi hade varit i Wanaka och köpt lunch och intog dessa supergoda kreationer medan vi njöt av utsikten över de oändliga lupinfälten.

Pizzabullar

Pizzabullar med my precious daughters ♥

Något jag verkligen kan rekommendera! Så goda!
Vi gjorde två varianter: Fetaost och bacon. Continue reading