Archive | oktober 2018

Ugnspannkaka

Lättlagad ugnspannkaka efter en lång och trevlig promenad runt östra Södermalm, med lunch i solen utanför Sofia kyrka. ☺️

 

Ugnspannkaka    4 port.

10 dl mjölk
6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
5 st ägg
1 tsk salt
25 ml flytande smör

Sätt ugnen på 225°C.
Vispa mjöl, ägg och mjölk till en jämn smet.
Grädda i en smord form 25-30 min.