Archives

Morotsmole

Dotra beställde tacos och det fick hon. Men jag hade inga avocados så jag gjorde morotsmole i stället. Det gick lika bra det. 😋🥕

Morotsmole

Jag kokade 2 tärnade morötter mjuka, häll dem i en sil och låt svalna, mixa dem släta, blanda i 2 pressade vitlöksklyftor, 1 dl lättcrème fraîche och salt och svartpeppar. 🙂

Mangoraja

Veckans lördagsmiddag bidde baconlindad kycklinginnerfilé, klyftpotatis, mangoraja (hemgjord såklart 😉 ) samt sallad. Mycket gott! 😀

Mangoraja Continue reading

Srirachamajonäs

Hade jag varit troende hade jag sagt nu: ”Herre Gud tack för en underbar dag och en ljuvlig måltid!” men jag säger: ”Tack min vän och mig själv för en underbar dag och en ljuvlig måltid!” 😀
Hemgjorda Fish ‘n’ chips, Srirachamajonäs och smörsfräst sparris. Såå ljuvligt gott!!!

Fish'n'chips    Srirachamajonäs

Srirachamajonäs   2 port. Continue reading

Cheddardip

Häromdagen var det någon som åt korv och pommes frites och jag blev så himla sugen. Vi diskuterade cheddardip på burk i någon matgrupp för ett tag sedan, och jag har sedan dess velt testa att göra hemgjord cheddardip.

Idag åt vi hot dogs, pommes stripes, sallad och den godaste cheddardip jag ätit någon gång 🙂

Cheddardip    HotDogs-m-Cheddardip

Cheddardip    3 dl Continue reading

This entry was posted on januari 11, 2014, in Dipsåser.

Örtlax

Igår såg jag en bild av en laxrätt på en norsk kocks sida. Jag blev väldigt frestad. Som vanligt när man läser ett recept har man inte ingredienserna hemma och får improvisera.
Oooops! Sååå gott det blev  😀

Örtlax

Örtlax med broccolimos och örtsås    4 port. Continue reading

Vitlökssmör

Detta vitlökssmör är inget för den som tycker vitlökslukt är fel 😉
Det var det här jag serverade till focaccian på nyår och fick massa beröm för.

Vitlökssmör

Vitlökssmör Continue reading