Mysmiddag med familj och goda vänner 
Vi åt Gardener’s pie (på linser) och sallad. Mums! 
Gardener’s pie 8 port.
Continue readingGardener’s pie
Archives
Macaroni pudding (English)
I was craving macaroni pudding! The small one with bacon and the big one with soy mince. So good! 
🇸🇪
Macaroni pudding 4 servings
Continue readingTickTack-pasta
TickTack-pasta! Min alldeles egna variant av TikTok-pastan. Faktiskt godare!
TickTack-pasta 4 port.
Continue readingKikärtscurry
Idag gjorde jag kikärtscurry till dotra och svärsonen, själv åt jag den med räkor. Mums, vad gott! 
Kikärtscurry 4 port.
Continue readingFärsrutor
Idag åt vi pasta all’arrabbiata med färsrutor, färs fylld med mozzarella, manchego och oliver. Det blev verkligen jättegott! 
Färsrutor 4 port.
Continue readingPicklad rödlök
Chili sin carne
Syrrans och min familj var hemma hos mamma och tömde. Jag var hemma och lagade middag, chili con soya, till hela gänget! 
Chili sin carne 4 port.
Continue readingPotatisplättar
Gårdagens potatismos blev till dagens potatisplättar. Gottgott! 
Jag gör så här:
Jag har inte hårt, men inte löst mos heller. Ta lite mindre mjölk först, så det inte blir blaskigt. Smeten ska vara hyfsat tjock.Jag hade idag 4 dl mos, då gör jag en portion pannkakssmet: 1 ägg, 1 dl vetemjöl och 2 dl mjölk. Vispar ihop det med moset, låt svälla ca 10 min., salt och peppar. Stek i lite smör på medelhög värme.
Bönchili
Igår kom jag hem efter att ha varit borta hela dagen och dotra och svärsonen lagar bönchili. Mums, vad gott och skönt att slippa tänka på mat. 
Min dotter säger detta: ”Detta är hur jag gjorde, jag utgick från det som fanns hemma och smakade av för att få rätt smak, så jag har inga mått på kryddorna 
”
Bönchili 4 port.
Continue readingGochujang noodles
Idag blev det Gochujang noodles. Jäklar, vad gott och lätt det var att göra. Gochujang är en koreansk chilipasta. Rekommenderas varmt! 😋🧅🧄🥬🌶🍜🇰🇷
Gochujang noodles 1 port.
Continue reading