Dotra och svärsonen skulle komma på middag, jag frågade: ”Vad vill ni äta? Något med tofu tänkte jag. 
” De svarade unisont: ”두부덮밥! 
” 야채볶음 두부덮밥, yachae bokkeum dubu deopbap, stir fried vegetables and spicy tofu. Så kul när vi allihop vill äta koreanskt! 진짜 맛있어요, så gott! 
두부덮밥, Dubu deopbap, koreansk kryddig tofu, 4 portioner
Continue readingMysmiddag med familj och goda vänner
Vi åt Gardener’s pie (på linser) och sallad. Mums! 
Gardener’s pie 8 port.
Continue readingI was craving macaroni pudding! The small one with bacon and the big one with soy mince. So good! 
🇸🇪
Macaroni pudding 4 servings
Continue readingTickTack-pasta! Min alldeles egna variant av TikTok-pastan. Faktiskt godare!
TickTack-pasta 4 port.
Continue readingIdag gjorde jag kikärtscurry till dotra och svärsonen, själv åt jag den med räkor. Mums, vad gott! 
Kikärtscurry 4 port.
Continue readingIdag åt vi pasta all’arrabbiata med färsrutor, färs fylld med mozzarella, manchego och oliver. Det blev verkligen jättegott! 
Färsrutor 4 port.
Continue readingSyrrans och min familj var hemma hos mamma och tömde. Jag var hemma och lagade middag, chili con soya, till hela gänget!
Chili sin carne 4 port.
Continue readingGårdagens potatismos blev till dagens potatisplättar. Gottgott! 
Jag gör så här:
Jag har inte hårt, men inte löst mos heller. Ta lite mindre mjölk först, så det inte blir blaskigt. Smeten ska vara hyfsat tjock.Jag hade idag 4 dl mos, då gör jag en portion pannkakssmet: 1 ägg, 1 dl vetemjöl och 2 dl mjölk. Vispar ihop det med moset, låt svälla ca 10 min., salt och peppar. Stek i lite smör på medelhög värme.
Igår kom jag hem efter att ha varit borta hela dagen och dotra och svärsonen lagar bönchili. Mums, vad gott och skönt att slippa tänka på mat. 
Min dotter säger detta: ”Detta är hur jag gjorde, jag utgick från det som fanns hemma och smakade av för att få rätt smak, så jag har inga mått på kryddorna 
”
Bönchili 4 port.
Continue reading