Archive | september 2013

Kyckling med currysås

Perfekt onsdagsmiddag: Kyckling med ris och mustig men mager currysås 🙂 Namnamnam 😀

Kyckling_currysås

Kyckling med ris och currysås Continue reading

Äppelpaj

Det bästa med hösten är äpplena! Japp, The Crazy Apple Pie Lady är igång igen 😀
Så typiskt med ljuset dock, solen sken när vi skulle äta, lägger upp, solen i moln, fotar, äter… Solen skiner igen! 🙁  Men gott var det!!! 🙂

Äppelpaj  
Äppelpaj   8 port. Continue reading

This entry was posted on september 23, 2013, in Desserter.

Shepherd’s pie

Idag hade jag båda döttrarna hemma och vi hade så mysigt 🙂 men matfantasin var dålig. ”Vad säger ni om Shepherd’s pie?” Det kom ett unisont ”JAAAA!!!” från båda.
Den vänstra är vegetarisk, gjord på en sojachorizo, för färsen var visst slut. Den högra är gjord på nötfärs. Mumsiga båda två 😀

Shepherds_pie

Shepherd’s pie   4 port. Continue reading

Fläskfärssås

En dag när budgeten inte tillät att göra vår fläskfilégryta med champinjoner och vitlök, köpte jag fläskfärs istället, vilket ledde till: Fläskfärssåsen blev uppfunnen! Mums vad gott 🙂
Idag serverad med ugnsrostade potatisslantar. Den funkar utmärkt med potatismos, ris och pasta.

Fläskfärssås

Fläskfärssås   4-5 port. Continue reading

Gulash (med köttfärs)

Jag var så sugen på gulash idag, jag hade allt utom kött hemma, nöden har ingen lag så det fick bli köttfärs istället. Ojj så god den blev 😀
I rosa skålen är det vegetarisk gulash gjord på sojafärs. Lika god den 🙂

Gulash

Gulash (med köttfärs)   4 port. Continue reading

Schnitzel med semmelknödel och rödvinssås

Var lite sugen på tyskt en dag 🙂
Så jag lagade Fläskschnitzel, semmelknödel, klyftpotatis och rödvinssås. Mumsisch! Sååå gott det blev 🙂
Det var första gången jag gjorde semmelknödel, men det var inte sista gången. Lätt och gott!
Planerar du och förbereder väl är allt klart samtidigt:)

Schnitzel_m_knödel

Schnitzel med semmelknödel och rödvinssås Continue reading

Gösrullader med sambal oelek och Sandefjordssås

Efter en underbar dag med picknickvid Mälaren, är jag alldeles lagom mätt efter en helt ljuvlig måltid 🙂
Egenkomponerat recept: Gösrullad fylld med sambal oelek och kokad i Sandefjordssås serverad med kokt färskpotatis. Herregud så gott det blev! 😀

Gösrullad    Picknick

Gösrullader med sambal oelek och Sandefjordssås   2 port. Continue reading

Laxpasta med broccoli och färskostsås

Jag har blivit ombedd att lägga ut receptet på dagens middag. Ajaj! Lydig som jag är, gör jag det 🙂

Detta är hemlagad snabbmat: 25 minuter från start!

Ännu en dag med dotterns önskemål till middagen 🙂 Laxpasta med broccoli och färskostsås.

Lax-ostpasta

Laxpasta med broccoli och färskostsås   4 port. Continue reading

Päronpaj med kokostoscatäcke

Fnulade på ett nytt recept och det resulterade i detta:
Päronpaj med kokostoscatäcke och mörk choklad och krossade polkagrisar, samt vaniljglass. Det var ett nytt experiment, ett lyckat sådant 😀

Päronpaj

Päronpaj med kokostoscatäcke   5-6 port. Continue reading