Archives

Crispy tofu-popcorn

Jag har gett mig den på att jag ska göra något med tofu som jag gillar och i dag lyckades jag! 😀
Kikärtspaella med crispy tofu-popcorn. Yummie!

Här är paellareceptet: https://www.koket.se/kikartspaella



Crispy tofu-popcorn 2-3 port. Continue reading

Lax med nudlar

Dotra ville ha min laxpasta, men den är jag lite trött på. Det fick bli en asiatisk variant av den i stället. Supergott! Jag känner mig mycket nöjd med resultatet. 😀

Lax med nudlar     4 port. Continue reading

Zucchini- och halloumibiffar

Lite sen middag i kväll, för magen gick ju enligt vintertid fortfarande. 😉
I kväll åt vi zucchini- och halloumibiffar, hirs, vitlöksyoghurt och sallad. Supergott! 😀

Zucchini- och halloumibiffar 10 st. Continue reading

Bönbiffar med palsternackskräm

Mysig lördagsmiddag med mor ♥ och en god vän. 🙂
I dag bidde det vegan Saturday. 😀 Bönbiffar med palsternackskräm, rostad potatis och sallad. Supergott!
Det blev så gott att jag måste skriva ned hur jag gjorde. 😉

Bönbiffar med palsternackskräm

Bönbiffar 12 st. Continue reading

Bibimbap

En vanlig dag i köket på L9! 😀 I dag gjorde vi Bibimbap, sååå gott! (Y) 😀

Bibimbap 2 port. Continue reading

Fetaostpaj

Häromdagen tänkte jag göra fetaostpaj med sallad caprese, men orkade inte, för jag var så mätt efter att ha ätit en semla. 😛
I dag blev det det istället, såå jäkla gott!

Fetaostpaj 2 port. Continue reading

Gluten- och laktosfri cheesecake

I dag hade vi Familjen Paulson på besök. Som alltid mysigt, kul och trevligt!
Egentligen skulle vi dit, med se det tyckte ju då inte min bil, så de kom hit i stället.
Alltid en utmaning i köket med allergiker på besök!
Gluten- och laktosfri cheesecake, och nästan sockerfri. God var den, för inget blev kvar.

cheesecake_cornflakes

Gluten- och laktosfri cheesecake 6 port. Continue reading

Fiskgryta

Att få kommentaren: ”Det smakar som på restaurang! 😀 ” om kvällens fiskgryta gjorde mig väldigt glad!! 😀

Fiskgryta   
Fiskgryta    6 port. Continue reading

Halloumistroganoff

Haft en mysig dag med en vän, som vi inte träffat på ca 1½ år, på besök. Då han gärna äter vegetariskt bjöd jag på halloumistroganoff. ”Mums! Kan jag få receptet?” sa han 😀

Halloumistroganoff2

Halloumistroganoff 3 port. Continue reading

Indisk böngryta

Vegeterianer på besök, då bjöd jag på en böngryta med ris och halloumitärningar. Jättegott! 🙂

Böngryta

Indisk böngryta 4-5 port. Continue reading