Vitlökssmör

Detta vitlökssmör är inget för den som tycker vitlökslukt är fel 😉
Det var det här jag serverade till focaccian på nyår och fick massa beröm för.

Vitlökssmör

Vitlökssmör

250 g smör eller lättmargarin (jag använder Lätta för vi tycker det blir fräschare)
en halv vitlök
kvarnsalt
1 tsk grovmalen rosépeppar
1 tsk franska örter

Låt smöret eller margarinet bli rumsvarmt.
Skala och pressa vitlöken.
Krydda.
Rör ihop smöret med en gaffel tills det är välblandat och fluffigt.

Servera till focaccia eller en god köttbit.

Det som blir över fryser du in i en iskubslåda (min gör hjärtformade bitar) och använder senare 🙂

Print Friendly, PDF & Email
Warning: Division by zero in /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-includes/comment-template.php on line 1379

Kommentera