Archives

Kaneläpplen

Förut var jag med i Viktväktarna och då hände det ofta framåt kvällen att jag blev sugen på något gott.
Här är min räddare i nöden under många kvällar!
Nu behöver jag inte gå ner mer i vikt, men det är fortfarande ett utmärkt mellan- eller kvällsmål 🙂

Kaneläpplen

Skala och tärna ett äpple, strö över lite kanel och ev. lite socker eller sötningsmedel, rör om och mikra en minut.

Klart! Jättegott och nyttigt!

Kaffepannacotta med halloncoulie ♥

Detta gjorde jag en dag när en gammal vän till mig bjöd in sig själv, jag blev så glad för vi hade inte setts på så så länge för hon hade haft så mycket att göra på jobbet under lång tid. Folk som bjuder in sig själva och ger mig tillfälle att skämma bort dem med god mat, dem gillar jag! ♥

Kaffe-hallon-pannacotta

Kaffepannacotta med halloncoulie      4 port. Continue reading

Basilikapannacotta med jordgubbscoulie

För länge sedan var hela släkten på Trosa Stadshotell och till dessert åt jag något som öppnade för mig en ny värld av smaker: Basilikaparfait med jordgubbscoulie. MUMS!!!
Jag har gjort det här hemma ett antal gånger och häromdagen när jag blev sugen på det men var lite lat, kom jag upp med tanken:

Basilikapannacotta

Basilikapannacotta med jordgubbscoulie                       4 port.

Continue reading