Ser kanske inte mycket ut för den oinvigde, men värmlänningen i mig njöt av ”Körvbullera” mamma lagade till mig 🙂
Biffar av joräppelkörv eller körvbuller. Mumsmums såå gott! Barndomsminnen av mormor i Värmland. ♥

Korvbullar   4 port.

300 g rimmat fläsk, skall vara hälften fett
75 g nötfärs
1 liten gul lök

grovmal alltihop i köttkvarn

grovmal DUBBEL VOLYM rå potatis

Blanda allt, krydda med salt, vit- och kryddpeppar

Stek cm-tunna biffar på hög värme i ganska mycket margarin.