Bönbollar

Dotra fyller år och önskar traditionsenligt stuvade makaroner och köttbullar. Bara ställa sig och trilla bönbollar, för hon är ju vegetarian. Till efterrätt blev det morotskaka. Hon blev nöjd! 🎂🍝😋🥕🍰🎁🥰

Bönbollar ca. 45 st.

2 paket kokta bönor, jag hade kidneybönor
1 finriven gul lök
3/4 dl ströbröd
3 msk potatismjöl
svartpeppar
vitpeppar
kryddpeppar
grillkrydda

Häll av bönorna, men spar bönspadet.

Mosa bönorna i en bunke med potatismosstöten, lite bitar kvar är gott.
Tillsätt resten av ingredienserna.
Krydda efter egen smak.
Blanda noga.
Låt smeten stå och svälla ett tag
Blir smeten för torr har du i lite bönspad.

Forma ca 45 bollar.
Hetta upp en stekpanna och stek bollarna runt om i smör/olja på medelvärme, ca 8 min. tills de fått färg runt om.

Print Friendly, PDF & Email