Mysmiddag med mina ungdomar. 😀 Pasta och en god gräddsås med bacon, vitlök, basilika, spenat och massa svartpeppar. Supergott tyckte de. 😀

Pasta med bacon- och basilikasås 4 port.

2 paket bacon
en halv vitlök (ca. 5 klyftor)
1 kruka färsk basilika
ev. 100 g färsk bladspenat
5 dl matlagningsgrädde
svartpeppar

pasta

Hacka vitlöken.
Sätt pastavattnet på kokning.
Strimla baconet och hacka basilikan.

Lägg pastan i det kokande vattnet.

Stek på baconet, plocka upp det med en hålslev och fräs vitlöken lite i baconfettet.
Häll på grädden och lägg i baconet igen.
Vrid över rejält med svartpeppar.

Blanda i basilika och ev. spenat.
Låt koka ihop, red ev. med maizena redning.
Servera med den nykokta pastan.

Smaklig måltid. 🙂