Nu följer vi en thailändsk serie, då lagar vi thailändsk mat: Tom Kha Gai, thailändsk kokosmjölk- och kycklingsoppa. Mums!

Tom Kha Gai 2 port.

I’ve been asked, as I’m Swedish, to share an authentic recipe of Swedish meatballs. 🇸🇪🥘

Swedish meatballs 4-5 servings

Idag bidde det chorizo- och kesolasagne. Mums, vad gott! 🤤🌭🍅🧀🍝

Chorizo- och kesolasagne 4 port.

Idag fick jag som middagsönskan ”fräst paprika” av en som älskar thaimat. Det fick hon! Och gott blev det! 🥓🧅🧄🌶🥥🫑🍋🍃🍚🍲🇹🇭😋

Thaigryta med bacon 2 port.

Mamma-dotterkväll! Dotra ville ha potatismos, det fick hon. Med vegofärsgryta.

Vegofärsgryta 3-4 port.

Hmm, vad ska jag laga idag? Köpte ny pasta, Fiocchi från Zeta och hade hot dogs med 75% kött hemma… Äsch, jag rev korven på rivjärnet till färs och gjorde en sås med vitlök, paprika, tomat, sockerärtor, matlagningsgrädde och kryddor. Fiocchi e salsa di salsiccia barbecue. Det blev supergott! Jamie Oliver brukar trycka korvsmeten ur fjälstret, det gav mig idén

Fiocchi e salsa di salsiccia barbecue 1 port.

Idag smakade vi min nygjorda bönpastej. Vi gillade den alla tre!

Bönpastej 3 dl

Idag bakade jag rom- och havtornsmuffins. De blev jättegoda! Inspirationen fick jag av en kaka min svärfars fru bakade för flera årsedan.

Rom- och havtornsmuffins

I dag fick jag för mig att baka bruffins, mycket mindre söta bröd-muffins, till middagen, resterna av fredagens linsgryta med ris. Gottgott!

Bruffins 12 st.