Idag smakade vi min nygjorda bönpastej. Vi gillade den alla tre!

Bönpastej 3 dl

1,5 dl blötlagda solrosfrön
1 burk kidneybönor
1 msk bönspad
1 msk tomatpuré
1 tsk vitvinsvinäger

Kryddor:
½ tsk salt
2 tsk lökpulver
vitpeppar
kryddpeppar
1 tsk mejram
Herbamare
lite mald nejlika
muskot

tryffelolja, lite om du vill

Blötlägg solrosfröna i minst 4h. Häll av och ställ åt sidan.
Häll av bönorna och spar spadet.
Blanda alla ingredienser i en matberedare tills det är helt slätt.
Smaka av kryddningen som du önskar.
Förvara i tätslutande burk i kylen i max 1.5 vecka.