Syrrans och min familj var hemma hos mamma och tömde. Jag var hemma och lagade middag, chili con soya, till hela gänget! 
Chili sin carne 4 port.
Continue readingChili sin carne
Archives
Bönchili
Igår kom jag hem efter att ha varit borta hela dagen och dotra och svärsonen lagar bönchili. Mums, vad gott och skönt att slippa tänka på mat. 
Min dotter säger detta: ”Detta är hur jag gjorde, jag utgick från det som fanns hemma och smakade av för att få rätt smak, så jag har inga mått på kryddorna 
”
Bönchili 4 port.
Continue readingBönstroganoff
Dagen har gått i tysthetens tecken, då dotra hade onlinetenta på KTH i 6 timmar. ?
Att laga bönstroganoff med ris väsnas inte så mycket. Mums, vad god den blev! ??
Bönstroganoff 6 port. Continue reading
Nabemono
Idag gjorde jag en nabemono ”a simmering stew” med adzukibönor som protein. Så fräscht, krispigt och gott! Jag älskar japansk mat! ?????????
”Nabemono is a compound word, where nabe (鍋) refers to a cooking pot and mono (物) means things or stuff. The concept of a nabe is simple: it can be a mixture of fresh vegetables, meat, seafood, tofu, and soybean products, or seasonal ingredients, all to be cooked in a simmering soup broth in a pot. Some of the popular nabemono dishes include Sukiyaki, Chanku Nabe, Shabu Shabu, Yudofu and Oden.” – source of information: Just One Cookbook.
Nabemono 5-6 port. Continue reading