Lakritspannacotta!!!

Jag är inne i en pannacotta-sväng och som den lakritsgalning jag är måste ju detta mixtras fram och provas!

Med ett gudomligt gott resultat!

Lakrits och hallon passar verkligen ihop. 🙂

Lakritspannacotta

Lakritspannacotta med hallon         4 port.

Pannacotta:
4 dl matlagningsgrädde
1 dl gelésocker
16 st turkisk peppar karameller

Halloncoolie:
2 dl hallon
1 msk socker

Krossa karamellerna till ett pulver i en mortel.

Gör pannacottan
Blanda grädde, socker och lakritspulver i en kastrull, låt koka upp, låt koka 30 sekunder.
Obs! Vispa i botten HELA tiden så det inte bränner fast.
Häll upp i fyra portionsskålar/glas.
Låt svalna lite, ställ in dem i kylen tre timmar.

Rör ihop hallon och socker till en sås.

Häll upp såsen fint ovanpå pannacottan.

Dekorera med blad av mynta/citronmeliss.

Njut!

Print Friendly, PDF & Email
Fatal error: Uncaught DivisionByZeroError: Division by zero in /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-includes/comment-template.php:1457 Stack trace: #0 /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-content/themes/bouquet/single.php(22): comments_template() #1 /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-includes/template-loader.php(106): include('/customers/2/6/...') #2 /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-blog-header.php(19): require_once('/customers/2/6/...') #3 /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/index.php(17): require('/customers/2/6/...') #4 {main} thrown in /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-includes/comment-template.php on line 1457