Det orientaliska köket har så många frestande, läckra rätter. En av dem är Tabbouleh! En frisk tomat- och persiljesallad 🙂 Vanligtvis har man bulgur iblandad i salladen, men idag ville jag ha bulgurn varm.
Tabbouleh 2-3 port.
250 g tomater
4 rejäla kvistar bladpersilja
1 liten rödlök
1 msk citronsaft
1 msk olivolja
salt
svartpeppar
Finhacka tomater, persiljebladen och löken.
Blanda ihop alltihopa med citronsaft, olja och kryddor.
Låt den stå minst 30 min. före servering.
Vill du ha i bulgur? Se bara till att den har svalnat.
Servera tex. till någon god köttfärsbiff!
