Kanelpannacotta med morotsgelé

Nu tror ni väl det brunnit i huvudet på mig? Men nädå!
Idésprutan var vaken inatt, med mycket gott resultat!

Kanelpannacotta-morotsgele

Kanelpannacotta med morotsgelé 4 port.

Pannacotta:
4 dl matlagningsgrädde
1 dl gelésocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm kanel

Morotsgelé:
1 medelstor morot
2 dl vatten
1 msk pressad citron
0,5 dl gelésocker

Gör pannacottan först
Blanda allt i en kastrull, låt koka upp, låt koka 30 sekunder. Obs! Vispa i botten HELA tiden så det inte bränner fast.
Häll upp i fyra portionsskålar/glas.
Låt svalna lite, ställ in dem i kylen tre timmar.

Finriv moroten, häll morot, vatten och citron i en kastrull.
Låt koka upp, låt koka 2 minuter, vispa i gelésockret, 30 sekunder.
Obs! Rör försiktigt HELA tiden så det inte bränner fast.

Låt gelén svalna lite, ställ in den i kylen en timme.

Tag en sked och skrapa remsor av gelén och lägg uppepå pannacottan.

Dekorera med ett blad citronmeliss.

Njut!

Print Friendly, PDF & Email
Fatal error: Uncaught DivisionByZeroError: Division by zero in /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-includes/comment-template.php:1457 Stack trace: #0 /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-content/themes/bouquet/single.php(22): comments_template() #1 /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-includes/template-loader.php(106): include('/customers/2/6/...') #2 /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-blog-header.php(19): require_once('/customers/2/6/...') #3 /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/index.php(17): require('/customers/2/6/...') #4 {main} thrown in /customers/2/6/d/cafel9.se/httpd.www/wp-includes/comment-template.php on line 1457