I Sverige lagar vi korvstroganoff, jag gör min koreanska korvgryta 소세지찌개, sosejijjigae istället, mycket godare! 😍🌶️🍲🍚🇰🇷😋

Koreansk korvgryta 2 port.

1-2 msk matolja
4 st grillkorv, hög kötthalt
svamp
1/2 gullök
1 st salladslök
1 liten morot

3 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära

Sås:
1 tsk sesamolja
3 msk sojasås
1,5 msk mirin
1-2 msk gochujang
1,5 tsk gochugaru
svartpeppar
1 tsk dasima-buljong
1 tsk perillafröpulver
1 msk socker
2-3 dl vatten
maizena redning

1 dl zucchini
1 dl paprika
1 dl pakchoi

Hacka och skiva korv och alla grönsaker.
Fräs korv, lök, salladslök, morot och svamp i oljan.
Ha i vitlök och ingefäran och fräs lite till.
Häll i alla ingredienser till såsen utom vatten.
Fräs någon minut till, ha i vattnet.
Låt det koka upp, ha i redning och resten av grönsakerna.

Låta koka upp – klart!